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Lect. nutr ; 11(1): 57-69, mar. 2004. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-423975

ABSTRACT

Se observa en ciertos grupos étnicos, un riesgo alto de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles (ECnT) cuando los sujetos son sometidos a dieta de alta densidad calórica y estilo de vida sedentaria. Este hecho se asocia al desarrollo de resistencia a insulina en estas mismas poblaciones. La resistencia a insulina está ligada a enfermedad cardiovascular posiblemente a través de cambios en el metabolismo de lípidos. El objetivo de este estudio fue evaluar la asociación entre el grupo étnico con sensibilidad a insulina, características bioquímicas y antropométricas.A 113 sujetos entre 18-39 años se les realizó encuesta de antecedentes familiares, antropometría, test de tolerancia a insulina, genotipificación ApoE y determinación de glucosa y lípidos. Los resultados fueron sometidos a Análisis de Regresión Múltiple para cada uno de los grupos étnicos. TAG se asocian significantemente con edad, sensibilidad a insulina e IMC en etnia blanca (p=0.016), mestiza (p=0.040) e indígena (p=0.040). Sin relación significante con colesterol total y col-HDL, etnia, IMC, edad y sensibilidad a insulina. Resistentes a insulina 44 por ciento, porcentaje relativamente alto considerando que es un grupo de personas jóvenes. La distribución del genotipo ApoE es: 2/ 3=7 por ciento, 3/3=72 por ciento, 3/4=17 por ciento y 4/4=2 por ciento con alto porcentaje del alelo E4. Los datos sugieren que la sensibilidad a insulina es independiente del grupo étnico, IMC y edad. El análisis estadístico permite concluir: que en la etnia blanca la concentración de TAG está correlacionada con la sensibilidad a insulina, en los mestizos se correlaciona con el IMC y en los indígenas con la edad y sensibilidad a insulina. En el grupo étnico negro ninguna de estas variables está correlacionada con los TAG. En cada etnia existen situaciones de riesgo para perfiles alterados de lípidos que se sabe están asociados al desarrollo temprano de ECNT. Los resultados de este estudio pueden ser utilizados como base para el diseño de estrategias de prevención para mejorar la calidad de vida en el adulto


Subject(s)
Ethnicity , Insulin , Lipids/metabolism
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